2017/06/09

DIG-UP GOLD【氏家農場】氏家 治さん

日本初の産金地として知られる「宮城県涌谷町」の魅力を「現役涌谷町民」を通してお伝えするビデオログ「DIG-UP GOLD」
今回は涌谷町の特産品である「小ねぎ」を生産している氏家農場会長氏家治さんにお話を伺いました。

氏家さんは、今回町の新たな特産品とするべく「伝統野菜」の自然栽培に挑戦しました。
また、新野菜を使ったメニューの考案を宮城大学食産業学部の学生さんに提案してもらい、関係者や町民の皆様にも評価を頂く場を設けました。
今回の企画を通して氏家さんは「常日頃、涌谷に居て気づかないことを、学生さんに提案してもらったことだけで価値があった
今後、この提案を活かして形に出来るかが涌谷に住む人の課題」とお話していました。

有限会社 氏家農場
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伝統野菜、小ねぎ、氏家農場、涌谷、農業